Livro de receitas/Fatias de morango

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Existem várias maneiras de preparar:

Fatias de morango - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 3 ovos --
  • 3 colheres (sopa) de água;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
  • Raspas de 1/2 limão;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de maisena;
  • 1 colher (chá) de fermento.
Preparo:
  1. Bata as gemas com a água, o açúcar e as raspas do limão até formar uma espuma espessa.
  2. Acrescente a farinha de trigo, a maisena, o fermento, as claras em neve e misture bem.
  3. Despeje a massa em fôrma rasa forrada com papel impermeável engordurado.
  4. Leve ao forno com temperatura média.
  5. No centro do doce, coloque creme de morango e ornamente com glacê branco em volta.