Livro de receitas/Fatias de coco saborosa

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Existem várias maneiras de preparar:

Fatias de coco saborosa - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 8 xícaras (chá) de farinha de trigo --
  • 5 gemas;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 50 gramas de fermento biológico (da padaria);
  • 2 xícaras (chá) de leite morno;
  • 1 pitada de sal.
Preparo:
  1. Dissolver o fermento no leite morno, acrescentar a farinha de trigo, as gemas, o sal e o açúcar.
  2. Misture bem e deixe descansar.
  3. Enrolar os rocamboles e colocar uma calda por cima:
    1. Um copo e meio (americano) de leite, com,
    2. Três xícaras (chá) de açúcar.
  4. Levar ao forno por pouco tempo.
Para o recheio:
  • 200 gramas de açúcar --
  • 125 gramas de manteiga ou margarina;
  • 1 pacote de coco ralado.
Preparo do recheio:
  1. Amassar bem com o garfo a manteiga e o açúcar.
  2. Depois, mistura-se o coco.