Livro de receitas/Doce de leite com cenoura

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Existem várias maneiras de preparar:

Doce de leite com cenoura - 1[edit | edit source]

Ingredientes e Preparo:[edit | edit source]

  • 2 litros de leite –
  • 1 litro de açúcar;
  • 3 a 4 cenouras médias, raladas fininhas.
Preparo:
  1. Coloque todos os ingredientes juntos numa panela e leve ao fogo até cozinhar a cenoura.
  2. Retire do fogo e passe numa peneira ou bata no liquidificador.
  3. Retorne para o fogo e deixe até o ponto desejado. Se quiser mole, seque menos; e, se quiser duro, seque até desprender da panela.
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