Livro de receitas/Creme de uvaia com calda

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa
Wikibooks-logo-pt.svg Este livro ou módulo precisa ser formatado segundo o modelo wiki e/ou organizado conforme as convenções do Wikilivros. (discuta)
Por favor ajude a formatar este módulo de acordo com as diretrizes estabelecidas no livro de estilo.
Editor: considere colocar o mês e o ano da marcação.
Calda
  • 300 gms de uvaia
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Calda
  • ½ litro de suco concentrado de uvaia
  • 1 xicara de açúcar cristal
Modo de Preparo

Calda:

Coloque em uma panela o suco e o açúcar. Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 30 minutos até encorpar. Retire, deixe esfriar e leve para gelar.

Creme:

Pique as uvaias e amasse-as. Reserve. Em uma tigela incorpore o purê de uvaia e o creme de leite e o açúcar. Misture com cuidado e leve ao congelador por 15 minutos. Retire do congelador e sirva com a calda.