Livro de receitas/Creme de queijo

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Existem várias maneiras de preparar:

Creme de queijo - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 copos (americano) de leite --
  • 1 pires de farinha de trigo;
  • 1 copo (americano) de açúcar;
  • 3 ovos;
  • 1 pires de queijo ralado;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • casca de limão ralado.
Preparo:
  1. Bater as claras em neve.
  2. Acrescentar o acúcar e bater um pouco. Juntar com o leite e farinha e bater bem. Em seguida, acrescente o queijo e a casca de limão.
  3. Com 4 pires de açúcar faz-se uma calda grossa para untar a fôrma.
  4. Assar em banho-maria.