Livro de receitas/Creme de milho verde

acima: <<< Índice

anterior: <<< Sobremesas | próximo: Cremes >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Creme de milho verde - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 lata de milho verde, com a água --
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• Sal, a gosto;
• Molho de pimenta, a gosto (opcional);
• Salsa picada.

Preparo:

1. Reserve alguns grãos de milho.
2. Bata o restante do milho verde com a água no liquidificador e passe pela peneira.
3. Junte a farinha desmanchada no leite com o restante dos ingredientes, inclusive os grãos reservados. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Retire do fogo e sirva a seguir.

Creme de milho verde - 2

Ingredientes e Preparo:

• 1 litro de leite --
• 1 lata de creme de leite;
• 1 lata de milho verde;
• 1 colher (sopa) bem cheia de maisena;
• 1 caldo knor;
• Sal.

Preparo:

1. Bata meia lata de milho verde com um pouco de leite.
2. Dissolva a maisena em um pouco de leite.
3. Coloque tudo na panela e deixe engrossar e, por último, coloque cheiro verde.