Livro de receitas/Creme Mariucha
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Existem várias maneiras de preparar:
Creme mariucha - 1[editar | editar código-fonte]
Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]
- 4 ovos -
- 2 copos (americano) de açúcar-;
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
- 8 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 2 copos (americano) de leite.
- Preparo:
- Bater a clara em neve, colocar as gemas, juntar o açúcar aos poucos, batendo sempre.
- Adicionar o queijo ralado e o leite e mexer, incorporando.
- Colocar esta massa em uma fôrma untada com calda queimada.
- Cozinhar em banho-maria.