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Livro de receitas/Costela de carneiro com alho, mel e iogurte

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Existem várias maneiras de preparar:

Costela de carneiro com alho, mel e iogurte[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 6 costelas de carneiro de 90 gramas cada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 3 colheres (sopa) de mel líquido;
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte sem sabor;
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino.
Modo de preparar:
  1. Retire todo o excesso de gordura das costelas e coloque numa assadeira rasa.
  2. Misture junto o alho, mel, iogurte e pimenta. Despeje sobre as costelas e deixe marinar por 8 horas.
  3. Grelhe as costelas em fogo médio por 3 minutos de cada lado, pincelando com o molho durante o cozimento.
  • Rendimento: 4 porções.