Livro de receitas/Coquetel de pepino

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Penino picado.

Existem várias maneiras de preparar:

Coquetel de pepino - 1

Ingredientes e Preparo:

• 4 colheres (sopa) de água --
• 1 colher (sopa) de caldo de limão;
• 2 xícaras (chá) de pepino picado;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara (chá) de gelo moído;
• 1 pitada de pimenta-do-reino, se quiser.

Preparo:

1. Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador. Tampe-o. Ligue-o e deixe rodar 2 minutos, para que fique bem misturado e triturado.
2. Sirva em seguida, em cálices de coquetel, como aperitivo.