Livro de receitas/Coquetel de almeirão ou chicória

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Existem várias maneiras de preparar:

Coquetel de almeirão ou chicória - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 xícara (chá) de suco de grape-fruit --
• 2 xícaras (chá) de almeirão ou chicória (medida com as folhas bem apertadas);
• 1 colherinha de caldo de limão;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de gelo picado.

Preparo:

1. Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador. Tampe-o. Ligue-o e deixe rodar 3 minutos, para que fique bem misturado e triturado.
2. Sirva em seguida, em cálices de coquetel, é um ótimo aperitivo.