Livro de receitas/Cookies de chocolate

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Existem várias maneiras de preparar:

Cookies de chocolate - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2/3 de xícara (chá) de manteiga (130 gramas) --
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar branco (90 gramas);
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (90 gramas);
  • 1 ovo;
  • 1 colher (chá) de baunilha;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (180 gramas);
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 180 gramas de chocolate meio amargo, quebradinho;
  • 1 pitada de sal.
Preparo:
  1. Bata na batedeira a manteiga, o açúcar branco, o mascavo, o sal, o ovo, a baunilha até ficar um creme leve.
  2. Acrescente o chocolate, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e bata até incorporar bem.
  3. Pare de bater e, com colher de pau, junte o chocolate em pedacinhos misturando bem.
  4. Pingue colheradas de sopa numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
  5. O cheiro invade e o sabor é surpreendente.
  6. Espere amornar para retirar com a espátula.