Livro de receitas/Cobertura de torta de morango - merengue

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa
anterior: <<< Sobremesas | próximo: Tortas Doces >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Cobertura de torta de morango - merengue - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 xícara de açúcar --
  • 3 claras;
  • Cobertura de morango, para decorar.
Preparo:
  1. Leve ao fogo em uma panela; 1 xícara (chá) de açúcar com 1 xícara (chá) de água, sem mexer, até formar ponto de fio.
  2. Enquanto a calda forme, bata as claras em neve, não desligar a batedeira e despeje a calda em fio.
  3. Quando estiver no ponto, bata até que a tigela esteja fria.