Livro de receitas/Cinco a cinco

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Existem várias maneiras de preparar:

Cinco a cinco - 1

Ingredientes e Preparo:

• 5 ovos batidos separados (claras em neve) --
• 5 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado;
• 5 colheres (sopa) de óleo;
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou nata;
• 2 colheres (sopa) cheias de pó Royal;
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar.

Preparo:

1. Cortar a massa em quadrinhos. Untar uma fôrma com farinha de trigo. Assar e deixar esfriar.
2. Fazer uma calda de açúcar refinado e casca de limão até dar o ponto em que começa a ficar branca.
3. Vai passando a calda aos poucos. Se quiser pode passar no coco ralado junto com a calda.

Cinco a cinco - 2

Ingredientes e Preparo:

• 5 ovos (batidos separados) --
• 5 colheres (sopa, cheias) de açúcar refinado;
• 5 colheres (sopa) de óleo;
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• Nata de leite à vontade;
• 2 colheres (sopa) de Pó Royal (fermento em pó).

Preparo:

1. Bater juntos o açúcar, gemas e a manteiga
2. Coloque farinha de trigo até o ponto de picar em cubinhos.
3. Assar em fôrma forrada com farinha de trigo.
4. Deixe esfriar e passe na calda feita com açúcar, água e casca de limão.
5. O ponto da calda é quando começar a ficar branca.