Livro de receitas/Cigarretes em geral

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Existem várias maneiras de preparar:

Cigarrrete - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 kg de farinha de trigo --
  • 2 litros de leite (ou água);
  • 1 copo (americano) de óleo;
  • 2 tabletes de caldo knor;
  • 1 colher (chá) de massa de tomate.
Preparo:
  1. Cozinhe até soltar do fundo da panela.
  2. Depois, sovar dentro de um saquinho de plástico.
  3. Rechear com presunto e queijo mussarela ou, então, com salsicha.
  4. Passar no leite e na farinha de rosca.
Dica: Esta massa serve também para coxinha.

Cigarrrete - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 litros de leite (fervendo) --
  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 1 copo (americano) de óleo;
  • 1 tablete de caldo knorr;
  • Sal;
  • 1 colher (sopa) de massa de tomate.
Preparo:
  1. Cozinhe até soltar do fundo da panela.
  2. Sovar e rechear com presunto e queijo mussarela.

Cigarrrete - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 colheres (sopa) de manteiga --
  • 1 colher (sopa) de banha talhada;
  • 2 ovos
  • 1 xícara (café) de leite;
  • Farinha de trigo até dar consistência da massa não grudar no rolo.
Preparo:
  1. Cozinhe até soltar do fundo da panela.
  2. Depois, sovar dentro de um saquinho de plástico.
  3. Enrole como cigarro, colocando o recheio: presunto com queijo mussarela.
  4. Passe na clara do ovo e no queijo ralado.
  5. Frite em óleo quente.

Cigarrrete - 4[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 kg de farinha de trigo --
  • 1 concha de margarina;
  • 1 colher (sopa) de pó Royal;
  • 1 caldo de galinha (Knor ou Arisco);
  • 1 e 1/2 litros de água (ou dois litros).
Preparo:
  1. Torrar a farinha de trigo na margarina com sal e caldo knor.
  2. Quando mudar de cor, coloque a água e mexa até desgrudar da panela.
  3. Sovar, fazer os cigarretes recheandos-os com presunto e queijo mussarela.
  4. Fritar em óleo quente.
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