Livro de receitas/Choconhaque à Bomjepe
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Existem várias maneiras de preparar:
Choconhaque à Bomjepe - 1[editar | editar código-fonte]
Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal (400 gramas) ;
- 10 gramas de cravo-da-índia (1 pacote pequeno);
- 1 litro de leite bem quente;
- 4 colheres (sopa, cheias) de chocolate em pó;
- 1/2 copo (americano) de conhaque ou 1 copo (americano) de vinho tinto doce.
- Preparo:
- Em fogo alto, misturar numa vasilha o cravo e o açúcar. Com o açúcar dourado, pôr o leite e o chocolate em pó.
- Mexer até obter uma mistura homogênea.
- Acrescentar o conhaque ou o vinho tinto.
- Misturar bem. Servir sempre quente.
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