Livro de receitas/Choconhaque à Bomjepe

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Existem várias maneiras de preparar:

Choconhaque à Bomjepe - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal (400 gramas) ;
  • 10 gramas de cravo-da-índia (1 pacote pequeno);
  • 1 litro de leite bem quente;
  • 4 colheres (sopa, cheias) de chocolate em pó;
  • 1/2 copo (americano) de conhaque ou 1 copo (americano) de vinho tinto doce.
Preparo:
  1. Em fogo alto, misturar numa vasilha o cravo e o açúcar. Com o açúcar dourado, pôr o leite e o chocolate em pó.
  2. Mexer até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescentar o conhaque ou o vinho tinto.
  4. Misturar bem. Servir sempre quente.