Livro de receitas/Chocolate branco e canela

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Existem várias maneiras de preparar:

Chocolate branco e canela - 1

Ingredientes e Preparo:

• 200 gramas de chocolate branco picado grosseiramente --
• 1 colher (sopa) de maisena;
• 600 ml de leite;
• 6 colheres (sopa) de creme de leite fresco;
• Canela em pó.

Preparo:

1. Coloque em uma panela a maisena, dissolvida no leite frio, leve ao fogo e, sem parar de mexer com um batedor manual, deixe encorpar.
2. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate.
3. Leve novamente ao fogo baixo e, sem parar de mexer cozinhe até o chocolate derreter.
4. Distribua o creme de chocolate em 4 taças e complete como creme de leite batido.
5. Polvilhe com canela e sirva.