Livro de receitas/Casulo de queijo

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Existem várias maneiras de preparar esta(s) receita(s). A simplicidade da preparação dela(s) proporciona um requinte no resultado final.

Quem degusta esta iguaria, certamente terá vontade de saboreá-la outra vez, pois o sabor é supremo e vale a pena experimentar.

Casulo de queijo - 1

Ingredientes e Preparo:

• 300 gramas de farinha de trigo --
• 4 ovos, coloque-os um a um;
• 400 gramas de queijo, meia cura, ralado;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Óleo para fritar.

Preparo :

1. Misture bem o queijo com a farinha de trigo e o fermento em pó.
2. Em seguida, acrescente os ovos, colocando-os um a um até dar o ponto de enrolar no formato de bolinha.
3. Nota : A massa não pode ficar muito mole, pois senão estoura os casulos.
4. Fritar em óleo, em temperatura moderada, para crescer.

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