Livro de receitas/Carambola estrelada
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Existem várias maneiras de preparar:
Carambola estrelada - 1[editar | editar código-fonte]
Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]
- 1 copo (americano) de açúcar refinado --
- 6 carambolas médias e cortadas em estrelas;
- 1 copo (americano) de água;
- 200 ml de creme de leite;
- 1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor;
- 6 cravos.
- Preparo:
- Derreter o açúcar numa panela grossa, mexendo sempre até dissolver.
- Acrescentar a água, os cravos, as carambolas cortadas em estrelas e deixar cozinhar durante 20 minutos.
- Acrescentar a gelatina dissolvida em água fria e deixar ferver por mais 5 minutos.
- Retirar do fogo e colocar num refratário e levar ao congelador durante 15 minutos.
- Quando for servir, colocar creme de leite (sem soro) a gosto.