Livro de receitas/Cajuzinhos de mamão

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Existem várias maneiras de preparar:

Cajuzinhos de mamão - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 prato fundo de mamão ralado fininho, bem lavado e seco --
  • 1 prato de coco ralado;
  • 1 prato bem cheio de açúcar cristal;
  • 4 gemas;
  • 1 litro de leite.
Preparo:
  1. Levar ao fogo e mexa até dar o ponto.
  2. Deixar esfriar para enrolar.
  3. Colocar em forminhas, se quiser.

Cajuzinhos de mamão - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 prato de mamão (de vez) ralado --
  • 1 prato de açúcar;
  • 1 litro de leite;
  • 1 pires de coco ralado;
  • 1 pires de queijo ralado;
  • 3 ovos (batidos — clara e gema juntos).
Preparo:
  1. Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  2. O ponto é quando desgrudar da panela.