Livro de receitas/Cajuzinhos de coco

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Existem várias maneiras de preparar:

Cajuzinhos de coco - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 coco ralado --
  • 7 gemas;
  • 1 garrafa de leite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1/2 kg de açúcar.
Preparo:
  1. Faz-se o doce e mistura as gemas, depois o coco e a colher de manteiga.
  2. O ponto é quando aparecer o fundo do tacho.

Cajuzinhos de coco - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 coco ralado --
  • Açúcar refinado no mesmo peso do coco;
  • 3 gemas.;
Preparo:
  1. Misture tudo muito bem. Leve ao fogo.
  2. Quando espumar o fundo do tacho, está bom.
  3. Recheie com ameixa.