Livro de receitas/Caipirinha

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Os ingredientes.
Caipirinha.

Existem várias maneiras de preparar:

Caipirinha - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1/2 limão galego, picado (verde com a casca) --
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 dose (1 cálice) de aguardente (cachaça), de boa qualidade.
Preparo:
  1. Coloque o limão picado no copo.
  2. Acrescente por cima o açúcar.
  3. Socar bem com bastãozinho de madeira ou com as costas de uma faca.
  4. Adicionar a pinga (cachaça da boa).
  5. Dar mais uma socadinha.
  6. Acrescente o gelo picado, misture bem e sirva a seguir.
Nota:
Na caipirosca, usa-se o mesmo processo, porém em vez de pinga usa-se vodka e na caipiríssima rum.