Livro de receitas/Cachorro quente assado

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Existem várias maneiras de preparar:

Cachorro quente assado - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1/2 kg de farinha de trigo --
  • 1/2 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de fermento;
  • 2 colheres (sopa) de banha;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • Sal.
Preparo:

Amassar bem e deixar descansar meia hora.

Recheio:
  1. Afogar cebola, pimenta, 1/2 kg de tomate, 200 gramas de salsicha picada.
  2. Misturar 1/2 litro de leite no qual desmanchou 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e salsa.
  3. Mexa, fazendo-se um creme.
  4. Recheia-se a massa, que deve estar aberta num tabuleiro bem untado.