Livro de receitas/Brigadeiro de café solúvel
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Existem várias maneiras de preparar:
Brigadeiro de café solúvel - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 2 colheres (sopa, rasas) de margarina;
- 3 colheres (sopa) de café solúvel;
- 1 lata de leite em pó, instantâneo (400 gramas) --
- 1 lata de chocolate em pó (400 gramas);
- 1 lata de leite condensado;
- 1/2 copo (tipo americano) de leite morno;
- 50 gramas de grãos de café torrados (para decoração).
- Material :
Tapetinho e fôrmas de papel para doces
- Preparo :
Numa bacia (fora do fogo), dissolver a margarina e o café solúvel no leite morno. Reservar.
- Em outra bacia (também fora do fogo), misturar o leite em pó e o chocolate em pó e acrescentar a mistura anterior e o leite condensado.
- Mexer até obter o ponto de enrolar – se ficar mole, deixar na geladeira durante 15 minutos.
- Modelar os brigadeiros no tamanho desejado e enfeitar cada um com um grão de café.
- Pôr num tapetinho e na fôrma de papel colorido.
- Rendimento: De 75 a 80 brigadeiros grandes.
- Brigadeiro Doce - Para outras idéias além das receitas tradicionais em Portugal.
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