Livro de receitas/Brigadeiro de café solúvel

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Existem várias maneiras de preparar:


Brigadeiro de café solúvel - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 colheres (sopa, rasas) de margarina;
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel;
  • 1 lata de leite em pó, instantâneo (400 gramas) --
  • 1 lata de chocolate em pó (400 gramas);
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1/2 copo (tipo americano) de leite morno;
  • 50 gramas de grãos de café torrados (para decoração).


Material :

Tapetinho e fôrmas de papel para doces


Preparo :

Numa bacia (fora do fogo), dissolver a margarina e o café solúvel no leite morno. Reservar.

  1. Em outra bacia (também fora do fogo), misturar o leite em pó e o chocolate em pó e acrescentar a mistura anterior e o leite condensado.
  2. Mexer até obter o ponto de enrolar – se ficar mole, deixar na geladeira durante 15 minutos.
  3. Modelar os brigadeiros no tamanho desejado e enfeitar cada um com um grão de café.
  4. Pôr num tapetinho e na fôrma de papel colorido.
  5. Rendimento: De 75 a 80 brigadeiros grandes.


  • Brigadeiro Doce - Para outras idéias além das receitas tradicionais em Portugal.
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