Livro de receitas/Brigadeiro de café

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Existem várias maneiras de preparar:

Brigadeiro de café - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 lata de leite condensado --
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
• 1/3 xícara (chá) de café forte;
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
• 3/4 xícara (chá) de chocolate granulado.

Preparo:

1. Misture todos os 4 primeiros ingredientes em uma panela.
2. Mexa sobre o fogo médio até engrossar e soltar dos lados.
3. Despeje num prato bem untado e deixe esfriar.
4. Depois de frio, com uma colher, forme bolinhas.
5. Unte as mãos com manteiga ou margarina para facilitar o trabalho.
6. Passe as bolinhas no chocolate granulado (ou coco).
7. Se a massa ficar muito mole, leve à geladeira até que endureça um pouco.

• Brigadeiro Doce - Para outras idéias além das receitas tradicionais em Portugal.

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