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Livro de receitas/Bombom caipira

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Existem várias maneiras de preparar:

Bombom caipira - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 kg de amendoim torrado, descascado e moído --
  • 250 ml de leite;
  • 3 ovos;
  • 1 kg de açúcar cristal;
  • 1 prato de açúcar refinado, misturado com canela.
Preparo:
  1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela.
  2. Colocar num tabuleiro untado com óleo e levar ao forno (180 graus), por 30 minutos.
  3. Retirar do forno, deixar esfriar e cortar em pedaços quadrados.
  4. Passar o açúcar refinado com a canela e servir.