Livro de receitas/Bolo tropical

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo tropical - 1

Ingredientes e Preparo:

• 5 bananas nanicas, grandes e maduras --
• 3 ovos;
• 5 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 lata de leite condensado de chocolate;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Manteiga para untar;
• Farinha de trigo, açúcar e canela em pó para polvilhar.

Preparo:

1. Bata as bananas, os ovos, o açúcar, o leite condensado de chocolate e o óleo no liquidificador.
2. Ponha numa tigela e misture levemente a farinha de rosca e o fermento em pó.
3. Despeje numa fôrma (23 x 34 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
4. Leve para assar durante uns 40 minutos.
5. Quando estiver assado, polvilhe por cima com açúcar e canela.
6. Depois de frio, corte em quadradinhos e sirva.