Livro de receitas/Bolo real
Aspeto
acima: <<< Índice
anterior: <<< Quitandas | próximo: Bolos >>>
Existem várias maneiras de preparar:
Bolo real - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 1 xícara (chá) de farinha de trigo --
- 2 colher (sopa) de maisena;
- 1/2 xícara (chá) de água, fervida com
- 1 xícara (chá) de açúcar , até formar uma calda em ponto de fio;
- 3 ovos;
- 2 colheres (chá) de fermento em pó;
- 2 colheres (sopa) de água fria;
- 1 pitada de sal;
- Gotas de baunilha ou um pouco de casca de limão.
- Preparo:
- Bata bem as claras em neve e junte-as com a calda quente, batendo até esfriar.
- Acrescente as gemas e os ingredientes secos, peneirados.
- Por fim, coloque 2 colheres de água fria e a baunilha ou casca de limão, misture bem, incorporando.
- Coloque em fôrma untada e leve ao forno regular.