Livro de receitas/Bolo de queijo
Aspeto
acima: <<< Índice
anterior: <<< Quitandas | próximo: Bolos >>>
Existem várias maneiras de preparar:
Receita 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 1 copo (americano) de leite;
- 2 copos (americano) de açúcar;
- 2 copos (americano) de farinha de trigo;
- 1 copo (americano) de queijo ralado;
- 3 ovos;
- 4 colheres (chá) de fermento em pó (fermento em pó).
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Bater as claras em neve, em seguida, com as gemas.
- Adicione o leite, o açúcar, misturando tudo muito bem.
- Coloque a farinha de trigo mais o fermento em pó, sempre batendo.
- Adicione o queijo e mexa bem para misturar.
- Despeje a massa em fôrma untada.
- Coloque no forno preaquecido, asse em temperatura quente.
Receita 2
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 1 copo (americano) de queijo ralado;
- 1 copo (americano) de leite;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de fubá de canjica;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 ovos;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.
- Depois, acrescenta o leite, os demais ingredientes (exceto o queijo), e as claras em neve e, por último, o fermento em pó.
- Adicione o queijo e mexa bem para misturar.
- Despeje a massa numa fôrma untada.
- Leve ao forno preaquecido e asse em temperatura quente.