Livro de receitas/Bolo de maisena
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Existem várias maneiras de preparar:
Bolo de maisena - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado --
- 4 gemas;
- 4 colheres (sopa) de manteiga talhada;
- 1 xícara (chá) de queijo ralado;
- 1 xícara (chá) de maisena;
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 4 claras em neve;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (sopa), bem cheia, de pó Royal;
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite.
- Preparo:
- Bater o açúcar, as gemas, a manteiga; misturar o queijo; dissolver a maisena no leite e juntar no restante da massa e vá misturando aos poucos a farinha de trigo.
- Bater as claras em neve e juntar na massa, mexendo devagar.
- Colocar a pitada de sal na massa, e;
- Por último, o pó Royal dissolvido em um pouco de leite.
- Depois de assado, passar na manteiga e peneirar sobre o bolo o açúcar misturado com canela.
- Nota: Esta massa dá para uma fôrma média.
Bolo de maisena - 2
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 2 xícaras (chá) de açúcar --
- 1 pitada de sal;
- 3 ovos;
- 2 colheres (sopa) de margarina.
- Coloque os ingredientes acima na batedeira e bate bem.
- Em seguida coloque os ingredientes abaixo e bata bem:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
- 1 xícara (chá) de maisena;
- 1 xícara (chá) de leite.
- E por último, põe 1 colher (sopa) de pó Royal e bater mais um pouco.
- Colocar a massa em fôrma untada e levar ao forno preaquecido para assar.