Livro de receitas/Bolo de maçã com groselha

acima: <<< Índice

anterior: <<< Quitandas | próximo: Bolos >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Bolo de maçã com groselha - 1

Ingredientes e Preparo:

• 4 maçãs vermelhas, pequenas --
• 1 receita de Bolo piquenique;
• 1 copo (americano) de groselha, mais ou menos.

Preparo:

1. Lave bem as maçãs, deixando-lhes as cascas.
2. Com uma faquinha pontiaguda, tire-lhes os miolos, deixando uma cavidade em cada maçã.
3. Unte e enfarinhe a fôrma do bolo e coloque simetricamente as maçãs.
4. Encha as cavidades delas com groselha.
5. Despeje a massa de bolo piquenique na fôrma e leve ao forno para assar.

Nota:

• Tome cuidado, de início com as maçãs, ao tirar-lhes a polpa, para evitar que a faca penetre na parte de baixo, furando-a, pois se isto ocorrer a groselha escorrerá toda.