Livro de receitas/Bolo de fubá sinhazinha
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Existem várias maneiras de preparar:
Bolo de fubá sinhazinha - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 3 xícaras (chá) de fubá --
- 3 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 xícaras (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa), bem cheias, de manteiga ou 150 gramas de margarina);
- 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco;
- 1 colher (sopa), bem cheia, de pó Royal;
- 6 ovos;
- Erva Doce (Opcional).
- Preparo:
- Cozinhar o fubá, o leite, o leite de coco e o açúcar.
- Deixe esfriar. Acrescentar as gemas, a manteiga e bata bem.
- Colocar o fermento e, por último, as claras batidas em neve.
- Unte uma assadeira (26 x 40 cm) e leve ao forno quente.
- Depois de assado, peneirar açúcar com canela em pó por cima.