Livro de receitas/Bolo de banana

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa
anterior: <<< Quitandas | próximo: Bolos >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Bolo de banana - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 ovos --
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga;
  • 2 bananas cortadas;
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio.
Preparo:
  1. Coloque no liquidificador, os ovos, a manteiga, bananas, açúcar e bata até ficar cremosa.
  2. Misture o resto dos ingredientes e bata novamente.
  3. Leve para assar.

Bolo de banana - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga, em temperatura ambiente --
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 2 bananas;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento, em pó;
  • Manteiga e Farinha, o quanto baste para untar.
Preparo:
  1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
  2. Unte uma fôrma, se possível de bolo inglês, com manteiga e farinha de trigo.
  3. Faça o pré-preparo dos ingredientes: misture a farinha com o fermento. Amasse bem as bananas com um garfo.
  4. Numa batedeira, coloque a manteiga, em temperatura ambiente, junto com o açúcar e bata até ficar um creme. Sem parar de bater, adicione os ovos, um a um, as bananas já amassadas, a farinha com o fermento e o extrato de baunilha.
  5. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.
  6. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito. Se sair limpo, está no ponto.
  7. Retire o bolo do forno, espere esfriar e sirva a seguir.

Bolo de banana - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  1. 6 bananas nanicas, grandes e maduras --
  2. 1 xícara (chá) de óleo;
  3. 4 ovos;
  4. 1 pitada de sal;
  5. 2 xícaras (chá) de farinha de rosca;
  6. 2 xícaras (chá) de açúcar;
  7. 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Preparo:
  1. Coloque no liquidificador, as bananas, o óleo, as gemas e o sal e bata bem.
  2. Coloque a massa acima numa tigela e acrescente a farinha de rosca, o açúcar e mexa bem.
  3. Junte o fermento e, por último, as claras batidas em neve.
  4. Unte uma fôrma grande (26 x 40 cm) e leve ao forno quente.