Livro de receitas/Bolo de banana
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Existem várias maneiras de preparar:
Bolo de banana - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 2 ovos --
- 1/2 xícara (chá) de manteiga;
- 2 bananas cortadas;
- 3/4 xícara (chá) de açúcar;
- 1 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio.
- Preparo:
- Coloque no liquidificador, os ovos, a manteiga, bananas, açúcar e bata até ficar cremosa.
- Misture o resto dos ingredientes e bata novamente.
- Leve para assar.
Bolo de banana - 2
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 1/2 xícara (chá) de manteiga, em temperatura ambiente --
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 ovos;
- 2 bananas;
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento, em pó;
- Manteiga e Farinha, o quanto baste para untar.
- Preparo:
- Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
- Unte uma fôrma, se possível de bolo inglês, com manteiga e farinha de trigo.
- Faça o pré-preparo dos ingredientes: misture a farinha com o fermento. Amasse bem as bananas com um garfo.
- Numa batedeira, coloque a manteiga, em temperatura ambiente, junto com o açúcar e bata até ficar um creme. Sem parar de bater, adicione os ovos, um a um, as bananas já amassadas, a farinha com o fermento e o extrato de baunilha.
- Coloque a massa na fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.
- Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito. Se sair limpo, está no ponto.
- Retire o bolo do forno, espere esfriar e sirva a seguir.
Bolo de banana - 3
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 6 bananas nanicas, grandes e maduras --
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 4 ovos;
- 1 pitada de sal;
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Preparo:
- Coloque no liquidificador, as bananas, o óleo, as gemas e o sal e bata bem.
- Coloque a massa acima numa tigela e acrescente a farinha de rosca, o açúcar e mexa bem.
- Junte o fermento e, por último, as claras batidas em neve.
- Unte uma fôrma grande (26 x 40 cm) e leve ao forno quente.