Livro de receitas/Bolo de Santo Reis
Aspeto
acima: <<< Índice
anterior: <<< Quitandas | próximo: Bolos >>>
Existem várias maneiras de preparar:
Bolo de Santo Reis - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- Ferva 2 xícaras (chá) de rapadura picada --
- 100 gramas de frutas cristalizadas;
- 50 gramas de uvas passa.
- Bata os ingredientes abaixo:
- 1 xícara (chá) de manteiga --
- 1 lata de leite condensado;
- 4 gemas de ovos e a rapadura fervida.
- Misture os ingredientes abaixo na massa acima e bata novamente:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
- 1 colher (sopa) de fermento;
- 1 colher (chá) de bicarbonato e as frutas cristalizadas com as uvas passas e as claras em neve.
- Asse em fôrma redonda (com buraco no centro) untada, por 45 minutos, mais ou menos. Cubra com glacê.