Livro de receitas/Bolo da Vó

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo da Vó - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 3 colheres (sopa) de margarina --
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de leite coalhado
  • 1 xícara (chá) de maisena;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão (opcional);
  • 5 claras batidas em ponto de neve;
  • 1 pitada de sal.
Preparo:
  1. Bata a margarina com o açúcar e o sal.
  2. Acrescente o leite coalhado, a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados juntos.
  3. Adicione o óleo, as raspas e, finalmente, as claras batidas em neve.
  4. Despeje em assadeira redonda com orifício central (23 cm de diâmetro), previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante uns 30 minutos.