Livro de receitas/Bolo chique

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo chique - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 4 ovos --
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo;
  • 1 copo (americano) de maisena;
  • 2 copos (americano) de açúcar refinado;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1 colher (sopa) bem cheia de pó royal (fermento em pó)
  • Um pouquinho de sal;
  • 1 pires de queijo.
Preparo:
  1. Bate o açúcar, a manteiga, as gemas.
  2. Em seguida, põe-se leite aos poucos e farinha de trigo também aos poucos, sempre batendo.
  3. Depois de tudo pronto, coloque as claras e, por último, adicione o fermento.
  4. Despeje em fôrma untada e coloque para assar.