Livro de receitas/Bolo São João

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo São João - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 3 ovos — separar as gemas e bater as claras em neve --
  • 150 gramas de manteiga;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 6 colheres (sopa) de farinha de rosca;
  • 300 gramas de amendoim torrado e moído;
  • 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de baunilha;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Preparo:
  1. Bater na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar.
  2. Em seguida, juntar a farinha de rosca, o amendoim e a baunilha alternando com o leite.
  3. Adicionar as claras em neves e, por último, o fermento em pó.
  4. Colocar em fôrma untada e assar.