Livro de receitas/Bolinhos fritos
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Existem várias maneiras de preparar:
Receita 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 6 ovos;
- 6 colheres (sopa) de açúcar;
- 6 colheres (sopa) de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Farinha de trigo, na quantidade necessária.
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Bater bem os ovos, o leite.
- Depois, de bem batido, juntar o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos, até que dê para enrolar.
- Fazer rolinhos e cortar em pedaços pequenos e fritar.
- Se quiser, depois de tudo frito, fazer uma calda em ponto de fio e misturar todos os bolinhos com o coco ralado, que ficará todo açucarado também.
Receita 2
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 2 bananas (nanicas);
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de leite;
- açúcar e canela em pó a gosto.
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Bater bem o ovo.
- Amasse bem as bananas.
- Misture o ovo batido com a banana amassada, juntamente com os demais ingredientes, colocando-se o fermento em pó por último.
- Frite às colheradas.
- Depois de fritos, passe-os no açúcar refinado misturado com canela em pó.
- Sirva quente.
Receita 3
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 2 claras em neve, mistura as gemas e bate bem;
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
- 1 colher (sopa), rasa, de fermento em pó;
- Farinha de trigo até o ponto.
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Misture bem os ingredientes, colocando-se farinha de trigo aos poucos.
- A massa não pode ficar nem muito mole e nem muito dura.
- Frite ás colheradas.
- Depois de fritos, passe-os no açúcar refinado com canela em pó.
Receita 4
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 2 ovos;
- 2 e meia colheres (sopa) de sal; mais ou menos se preferir
- 3 colheres (sopa) de leite; mais ou menos se preferir
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- Meia xícara de farinha de rosca
- Apenas um pouco, uns 10% da xícara de farinha de mandioca
- Coxão Mole Moído para o recheio, você pode descartar esse recheio e adicionar a massa Chocolate em pó (1 xícara, mais ou menos )
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Bater bem os ovos, o açúcar, o leite.
- Depois, de bem batido, juntar o fermento em pó e a farinha de trigo, a farinha de rosca, a de mandioca aos poucos, até que dê para enrolar.
- Fazer rolinhos e cortar em pedaços pequenos, adicione o coxão mole moído como recheio, e frite, banhando o bolinho no óleo.