Livro de receitas/Bolinho de fubá à Bomjepe

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolinho de fubá à Bomjepe - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 copo (americano) de leite --
  • 2 ovos;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Fubá de moinho (até dar consistência na massa);
  • 1 copo (americano) de água quente.
Preparo:
  1. Numa bacia, bater os ovos inteiros, acrescentar o açúcar, o leite misturado com o fermento em pó e o fubá.
  2. Mexer até obter consistência firme.
  3. Para obter o ponto ideal, adicionar 1 copo (americano) de água quente.
  4. Fazer bolinhas pequenas, do tamanho aproximado das de pingue-pongue, e fritar em óleo bem quente.
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