Livro de receitas/Bolinho de batata ou mandioca

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolinho de batata ou mandioca - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 xícara (chá) de massa de batata ou mandioca --
  • 1 xícara (chá) de leite bem cheia;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá, mal cheia) de farinha de trigo.
Preparo:
  1. Coloque o leite para ferver. Depois de fervido acrescentar a farinha, mexer até formar um angu bem duro.
  2. Quebre os 2 ovos e amasse juntamente com a batata ou a mandioca.
  3. Enxuga-se a xícara na farinha de trigo e frite de momento, vai fritando e tirando.
  4. Dica: Não deixe aquecer muito que arrebenta.