Livro de receitas/Biscoito chimango

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Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito chimango - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 litro de polvilho --
  • 5 ovos;
  • 1 pires de açúcar;
  • um pouco de sal;
  • 2 conchas de gordura;
  • 1 pires de farinha de trigo para fazer o angu bem cozido com leite.
Preparo:
  1. Umedece o polvilho com leite, sova-se bem, junta-se demais ingredientes.
  2. Amassa-se com leite até ficar no ponto de espremer no pano.

Biscoito chimango - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 5 copos (americano) de polvilho --
  • 1 copo (americano) de óleo;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 2 ovos;
  • Queijo ralado a gosto;
  • Sal a gosto.
Preparo:
  1. Sovar com água fria e o sal.
  2. O óleo e o leite morno.
  3. Se tiver duro, aumente o leite.