Livro de receitas/Bacalhau assado no forno
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Bacalhau assado no forno
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e preparo:
[editar | editar código-fonte]- Demolha-se um grande lombo de bacalhau e põe-se num prato fundo de ir ao forno.
- Cobre-se com muito bom azeite e deitam-se algumas rodelas de cebola.
- Põem-se batatas grandes, em quartos, à roda, e vai ao forno até que o bacalhau tenha cozido no azeite.