Livro de receitas/Aperitivo de mexilhão

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Existem várias maneiras de preparar:

Aperitivo de mexilhão - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 500 gramas de mexilhão, sem casca, cozido --
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml);
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 6 fatias de pão italiano (cerca de 300 gramas para acompanhar).
Preparo:
  1. Numa panela média, leve todos os ingredientes, exceto o pão, ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
  2. Retire do fogo, distribua sobre as fatias de pão
  3. Sirva a seguir.