Livro de receitas/Abacaxi grelhado

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Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Ingredientes

• 1 abacaxi, cortado em fatias de 2 centímetros;
• 3 colheres (sopa) de adoçante;
• 3 colheres (sopa) de rum;
• 1 colheres (sopa) de suco de limão;
• 2 colheres (sopa) de uva passa clara;
• Sorvete de abacaxi.

Preparo

1. Retire o miolo de cada fatia de abacaxi, polvilhe-a com adoçante e regue-as com rum. Deixe descansar por dez minutos.
2. Coloque em um refratário com o suco que se formou e o suco de limão.
3. Leve ao forno quente por dez minutos, até o ponto de caramelo.
4. Arrume em um prato com as uvas passas e sirva quente.
5. Acompanhe com o sorvete de abacaxi.

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