Introdução à Biologia/Metabolismo/Liberação de energia

Várias são as reações químicas pelas quais o organismo obtem a energia necessária para seu correto funcionamento. Tais reações incluem a degradação e oxidação de moléculas encontradas em alimentos, onde, as moléculas orgânicas complexas como as proteínas, polissacarídeos ou lípidos são degradados nos seus componentes menores (aminoácidos, monossacarídeos e ácidos graxos). Na etapa seguinte, estas moléculas de menor tamanho são importadas pelas células e convertidas a moléculas menores, normalmente a acetil-CoA, num processo que liberta energia. Na última etapa, o grupo acetil da acetil-CoA é oxidado a água e dióxido de carbono, libertando energia que é armazenada na forma de adenosina trifosfato.