Livro de receitas/Massa de nhoques: diferenças entre revisões
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Revisão das 14h24min de 11 de julho de 2007
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Existem várias maneiras de preparar:
Massa de nhoques - 1
Ingredientes e Preparo:
- 1 kg de batata inglesa, cozida e amassada --
- 1 kg de batata doce, cozida e amassada;
- 3 ovos;
- 1 colher (chá) de manteiga;
- 1 pires de queijo, ralado;
- Sal a gosto;
- Farinha de trigo até dar o ponto de cortar.
- Preparo:
- Cozinhe as batatas, amasse-as e deixe esfriar.
- Em seguida, adicione os demais ingredientes, colocando-se a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto.
- Trabalhe a massa, faça rolos e corte os nhoques.