Livro de receitas/Macarrão gratinado: diferenças entre revisões
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Revisão das 03h03min de 10 de julho de 2009
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Existem várias maneiras de preparar:
Macarrão Gratinado – 1
Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão tipo gravatinha ou pena --
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 300 gramas de palmito, em rodelas ou picado;
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga;
- 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de rosca;
- 125 gramas de presunto cozido, picado;
- 125 gramas de queijo prato, ralado no ralo grosso;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- Sal e pimenta-do-reino.
Preparo
- Cozinhe o macarrão com o óleo. Escorra bem.
- Pincele uma fôrma refratária redonda com a margarina ou manteiga. Polvilhe com a farinha de rosca.
- Misture o macarrão com o palmito e coloque na fôrma.
- Polvilhe com o presunto e o queijo.
- Bata os ovos com o leite e tempere a gosto. Despeje por igual sobre o macarrão.
- Asse em forno quente preaquecido (220 graus) pr uns 35 minutos.