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| Escarolas
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Unidad
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Media
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Intervalo
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Avaliação
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| CLIMA
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______
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______
|
______
|
______
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| TEMPERATURA
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| TEMPERATURA DO AR - Zero vegetação
|
Cº
|
7,00
|
______
|
______
|
| TEMPERATURA DO AR - MAXIMA
|
Cº
|
30,00
|
______
|
______
|
| TEMPERATURA - OPTIMA GERMINAÇÃO
|
Cº
|
______
|
22-24
|
______
|
| DESENVOLVIMENTO VEGETATIVO
|
Cº
|
______
|
16-18
|
______
|
| ÁGUA
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| RESISTÊNCIA À SECA
|
______
|
______
|
______
|
SENSIBLE
|
| SOLO
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| PROPRIEDADES FÍSICAS DO SOLO
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| FRANCOS - leveS
|
______
|
______
|
______
|
PREFIRO
|
| ÁGUA DO SOLO
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| CAPACIDADE DE CAMPO %
|
%
|
60,00
|
______
|
______
|
| PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| tolerância PLANTA ao pH ácido
|
pH
|
______
|
5-6,8
|
MODERADAMENTE
|
| TOLERÂNCIA PLANTA À SALINIDADE NO SOLO
|
______
|
______
|
______
|
MODERADAMENTE
|
| TOLERÂNCIA PLANTA À alcalinidade NO SOLO
|
______
|
______
|
______
|
SENSIBLE
|
| FERTILIZAÇÃO
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| N-EXTRACÇÕES-UF / Ha
|
uf/ha
|
54,00
|
______
|
______
|
| P-EXTRACÇÕES-KG-UF / Ha
|
uf/ha
|
24,00
|
______
|
______
|
| K-EXTRACÇÕES-UF / Ha
|
uf/ha
|
135,00
|
______
|
______
|
| CA-EXTRACÇÕES-UF / Ha
|
uf/ha
|
24,60
|
______
|
______
|
| Mg-EXTRACÇÕES-UF / Ha
|
uf/ha
|
9,00
|
______
|
______
|
| N-EXTRACÇÕES-UF / Tm
|
uf/tonelada
|
1,80
|
______
|
______
|
| P-EXTRACÇÕES-KG-UF / Tm
|
uf/tonelada
|
0,80
|
______
|
______
|
| K-EXTRACÇÕES-KG-UF / Tm
|
uf/tonelada
|
4,50
|
______
|
______
|
| CA-EXTRACÇÕES-UF / Tm
|
uf/tonelada
|
0,82
|
______
|
______
|
| Mg-EXTRACÇÕES-UF / Tm
|
uf/tonelada
|
0,30
|
______
|
______
|
| adubo N-meio (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
135,00
|
______
|
______
|
| adubo P-meio(Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
55,00
|
______
|
______
|
| adubo K-meio(Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
180,00
|
______
|
______
|
| adubo-N-meio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
4,50
|
______
|
______
|
| adubo-P-meio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
1,75
|
______
|
______
|
| adubo-K-meio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
6,00
|
______
|
______
|
| TÉCNICAS DE CULTURA
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| SEMEADURA-PLANTIO
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| N °-SEMENTES/GR.
|
sementes/gr
|
600,00
|
______
|
______
|
| sementes Anos de capacidade germinação
|
anos
|
3,00
|
______
|
______
|
| DENSIDADE, GR. SEMENTES-m 2
|
gr/ha
|
______
|
1-3
|
______
|
| DENSIDADE, PLANTas / brotos / tubérculo m2
|
plantas/m2
|
450,00
|
300-600
|
______
|
| Transplante, dias do plantio
|
dias
|
______
|
30-35
|
______
|
| KG. SEMENTE-TUBÉRCULOS-Bolbos / HA.
|
kg/ha
|
2,50
|
2-3
|
______
|
| N °-PLANTAS-TUBÉRCULOS / ha.
|
plantas/ha
|
50.000,00
|
45.000-55.000
|
______
|
| PLANTAÇÃO Distância linhas
|
m
|
0,45
|
0,4-0,5
|
______
|
| PLANTAÇÃO Distância PLANTAS
|
m
|
0,32
|
0,25-0,40
|
______
|
| TRABALHO DE COLHELEITA
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| produção MÉDIA Tm./Ha.
|
tonelada/ha
|
30,00
|
______
|
______
|
| Ciclo colheita
|
dias
|
100,00
|
80-120
|
______
|
| PÓS-COLHEITA-MARKETING
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO
|
Cº
|
4,00
|
______
|
______
|
| UMIDADE DE ARMAZENAMENTO %
|
%
|
______
|
90-95
|
______
|
| TEMPO DE ARMAZENAGEM FRIO
|
semanas
|
4,00
|
2-6
|
______
|
| COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
|
______
|
______
|
______
|
______
|
| Agua- produto seco
|
gr
|
94,00
|
______
|
______
|
| matéria seca-produto seco
|
gr
|
6,00
|
______
|
______
|
| Energia-produto fresco
|
kcal
|
17,00
|
______
|
______
|
| energiaMateria seca
|
kcal
|
283,33
|
______
|
______
|
| Fresco de carbohidratos-Producto Fresco
|
gr
|
3,35
|
______
|
______
|
| carboidratos-matéria seca
|
%
|
55,83
|
______
|
______
|
| açúcar-Produtos frescos
|
gr
|
0,25
|
______
|
______
|
| açúcar-Matéria seco
|
%
|
4,17
|
______
|
______
|
| fibra dietética-Produtos frescos
|
gr
|
3,10
|
______
|
______
|
| fibra dietética de matéria seca
|
%
|
51,67
|
______
|
______
|
| GORDURAS-Producto fresco
|
gr
|
0,20
|
______
|
______
|
| GORDURAS-Materia seca
|
%
|
3,33
|
______
|
______
|
| PROTEÍNA-produtos frescos
|
gr
|
1,25
|
______
|
______
|
| PROTEÍNA-Matéria seca
|
%
|
20,83
|
______
|
______
|
