Livro de receitas/Doce de coco
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Existem várias maneiras de preparar:
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[editar] Doce de coco - 1
[editar] Ingredientes:
- 1 coco ralado --
- 1/2 kg de açúcar;
- 1 colherinha de manteiga;
- Água.
[editar] Modo De Preparo:
- Tire a água do coco e reserve-a, quebre-o e rale sem descascar a pele.
- Numa panela coloqe 1 xícara (chá) de açúcar e deixe queimar.
- Quando estiver bem escuro, junte a água do coco e depois o coco ralado.
- Quando a calda engrossar, tire do fogo e junte a manteiga.
[editar] Doce de coco - 2
[editar] Ingredientes:
- 1 litro de leite --
- 1 litro de açúcar;
- 100 gramas de coco ralado (sococo).
[editar] Modo De Preparo:
- Junte tudo e leve ao fogo até fazer o ponto de puxa.
[editar] Doce de coco - 3
[editar] Ingredientes:
- 1 litro de leite --
- 8 copos (americano) de açúcar cristal;
- 1 pitada de bicarbonato de sódio;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 pacotinho de coco ralado.
[editar] Modo De Preparo:
- Coloque todos ingredientes num tacho (ou panela grande) e leve ao fogo.
- Mexer até atingir um ponto brando.
- Retire do fogo, bate-se bem e coloca-se em fôrma untada com manteiga.
[editar] Doce De Coco - 4
[editar] Ingredientes:
- 1 Lata De Leite Condesado;
- 2 Colheres (Sopa) De Manteiga ou Margarina
- 100g de coco ralado
[editar] Modo De Preparo:
- Leve uma panela e ponha no fogo.
- Ponha a manteiga ou margarina.
- Deixe derreter.
- Adicione o leite condesado e deixe aquecer, mexendo somente numa dirreção com uma colher de pau.
- Dos 100g de coco ralado, adicione 50g e mexa somente numa dirreção com uma colher de pau.
- Quando a panela estiver a ferver e ver o fundo da panela no mei dela desligue e deixe arrefecer.
- Unte um recipiente com manteiga ou margarina e ponha o doce de coco.
- Pode comer ou fazer como brigadeiro de festa.
