Livro de receitas/Mousse de uvaia

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Mousse de uvaia

Ingredientes

• 2 potes de iogurte desnatado ou não
• 200 g de uvaia
• 1/2 copo de água
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor e incolor
• 1 lata de creme de leite light ou comum
• Açúcar ou adoçante

Modo de preparo

1. Ferver com 1/2 copo de água as uvaias já descaroçadas.
2. Escorrer e aproveitar a água e derreter a gelatina em banho-maria.
3. Bater tudo no liquidificador, o iogurte, o creme de leite, a uvaia, a água da uvaia com a gelatina, o açúcar ou adoçante a gosto.
4. Coloque num pirex deixe gelar por mais ou menos de três a quatro horas.

Observação: Pode fazer uma calda da fruta e colocar por cima da mousse.