Livro de receitas/Milk-shake de coco e beterraba

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Existem várias maneiras de preparar :

Batida de coco e beterraba - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 beterraba média sem casca --
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
• 5 colheres (sopa) de leite condensado;
• 4 embalagens de iogurte com leite de coco.

Preparo:

1. Bata por 1 minuto no liquidificador, a beterraba, o leite e leite condensado.
2. Retire e despeje em uma fôrma de gelo.
3. Leve ao congelador e deixe por 3 horas ou até ficar firme.
4. No momento de servir, distribua os cubos em 4 copos. Coloque em cada um deles 1 embalagem de iogurte e sirva.
5. Se preferir, decore com coco em tiras.

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